Kaymak-Quark-Creme mit karamellisierten Orangen

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Kaymak-Quark-Creme mit karamellisierten Orangen Am Sonntag gab es bei uns das letzte gemeinsame Familien-Urlaubs-Essen, mit Entenkeulen, Blaukraut, Sellerie, Klößen….richtig urig und winterlich und üppig, egal ob man Knödel nimmt oder nicht 🙂 Aber die Keulen, die erst sanft gedämpft wurden und dann nur noch kross gegrillt waren einfach köstlich, und es blieb kein Fitzelchen übrig 🙂 Da durfte der Nachtisch etwas einfacher ausfallen – und weil ich in dieser Jahreszeit sehr viele Orangen im Haus habe und oft Saft presse, …