Leckere Low Carb Crêpes mit Zutaten aus dem Supermarkt

Kochfee Crepes, Pancakes & Pfannkuchen, Low Carb, Rezept 1 Comment

Oh là là… Liebst du Crêpes auch so sehr? Ich finde ja, Crêpe klingt gleich einen Hauch dünner und raffinierter als Pfannkuchen oder Palatschinken, so heißen sie in meiner Heimat. Und als Kind (und Jugendliche) habe ich sie wirklich verschlungen, am liebsten, wenn meine Mutter sie mit eiskalter geschlagener Sahne gefüllt hat, die mit pürierten süßen Erdbeeren vermischt wurde: die heißen Palatschinken mit der eiskalten fruchtigen und duftenden Füllung, das war jedes Mal ein Fest. Crêpe und Low Carb – …

Lachsröllchen

Kochfee Fleisch & Fisch, Get fit with me!, Low Carb, Rezept 2 Comments

Heute mal ein Rezept für das perfekte Frühstück! Oder Brunch? Lunch? Eigentlich für alles! Eine kleine Eiweißbombe kann man immer in den Tag einbauen! Ich habe die herzhaften Crêpes mit Frischkäse und Lachs belegt, man kann sie aber mit all dem füllen, nach was einem der Sinn steht, also auch rein Veggie oder mit Roastbeef, mit Humus und getrockneten Tomaten,  Hähnchen…. LACHSRÖLLCHEN Die Basis bildet ein Pfannkuchen aus 2 Eiern, einem EL Milch, Salz, Pfeffer und Kräutern oder Gewürzen nach …