Espresso-Nuss-Kuchen Low Carb ohne Mehl

Espresso-Nuss-Kuchen mit Ganache

Kochfee Kuchen & Torten, Low Carb, Süßes 11 Comments

Espresso-Nuss-Kuchen mit Ganache So ihr Lieben, nach unserem „Live backen“ auf Instagram gestern kommt heute das Rezept für den wunderbaren Espresso-Nuss-Kuchen Low Carb! Danke übrigens an alle, die dabei waren gestern, es waren viel mehr als ich dachte und vielleicht sollten wir sowas öfter machen, was denkt ihr? Mit einem Rezept vorneweg und dann einer gemeinsamen Koch- oder Backaktion! Lasst mich doch wissen, was ihr davon haltet!!! Dieser Kuchen ist ein Traum! Wenn man Nüsse mag und gerne Kaffee trinkt …

Frisch gefischt van Olphen

„Frisch gefischt“ von Bart van Olphen

Kochfee Bücher & Kochkurse, Einkaufen, Essen & Trinken, Fisch & Schalentiere, Low Carb, Shop, Tipp 24 Comments

{Werbung, da ich euch das Buch „Frisch gefischt“ von Bart van Olphen vorstelle, was mir sehr am Herzen liegt. Mit Verlosung, weil es einfach wunderschön ist! Das Buch habe ich auf dem Event bekommen, danke dafür} „Frisch gefischt“ von Bart van Olphen Du kannst so tun, als ginge dich vieles nichts an – aber besser wäre es, du tätest es nicht… Du liebst Fisch? Ich auch! Ein romantisches Fischerboot, sonnengebräunte Fischer in gestreiften T-Shirts, die glücklich lächelnd in den Hafen …

Gefüllte Auberginen LC

Gefüllte Auberginen mit Feta

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Gefüllte Auberginen mit Feta Instagram Nachdem ich gestern unser Mittagessen, gefüllte Auberginen mit Feta,  „mit euch zusammen“ auf Instagram gekocht habe, kamen so viele Anfragen für das Rezept, dass ich es natürlich auch hier posten muss! Ich werde aber ab jetzt regelmäßig auch in den Insta-Stories live kochen – also bleib dran, folge mir auch da und koch mit!! Du findest mich unter holladiekochfee – einfach klicken oder den folgenden Link eingeben: https://www.instagram.com/holladiekochfee/ Schnell und einfach Du weißt ja, ich …

Holladiekochfee Adventskalender: 24 süße Ideen für Weihnachten

Kochfee Bücher, Bücher & Kochkurse, Einkaufen, Shop, Tipp 6 Comments

{Werbung für meinen Adventskalender } Holladiekochfee Adventskalender 24 süße Ideen für Weihnachten Mein erster Adventskalender mit Fotos von der zauberhaften und allerliebsten Anke Schütz! Ideen Lange haben wir überlegt, was wir dieses Jahr noch machen könnten. Mit WIR meine ich „meine“ liebe Projektleiterin Kathrin Ullerich im ZS Verlag in München. Ich habe ja furchtbar viele Ideen, andauernd fällt mir etwas ein und hält mich von der Arbeit ab… Ginge es nach mir, könnte ich die nächsten Jahre locker eine Buchidee …

Bounty Eis Riegel LC

Bounty Eis Riegel Low Carb

Kochfee Eis & Gefrorenes, Low Carb, Rezept 64 Comments

Bounty Eis Riegel Low Carb (Werbung, da Gewinnspiel) Bounty Eis Riegel Low Carb Wenn man auf etwas so richtig Appetit hat und es gibt nur die carbige Variante, dann muss man es eben selbst versuchen…so ging es mir mit dem Bounty-Eis: ich könnte ja bei diesen Temperaturen nur von Eis leben, ich mag es einfach so sehr! Und wollte es so gerne in Kokos schaffen irgendwie… Hier mein erster Versuch! Bounty Eis Riegel Eigentlich würde ich alles genauso machen, nur …

Kokosmilch einfach zubereitet

Kokosmilch selbstgemacht: einfach, schnell und günstig!

Kochfee Gesundes, Low Carb Kochschule, Rezept, Shakes & Smoothies, Veggie 4 Comments

Kokosmilch selbstgemacht Einfach, schnell und günstig! …die Milch habe ich vor dem Fotografieren geschüttelt, daher sehen die Flaschen so aus…. Ich muss zugeben, ich kaufe Milchalternativen, jede Woche und ziemlich teuer… Mandelmilch, Kokosmilch & Hafermilch wandern regelmäßig in meinen Einkaufswagen. Letzte Woche dachte ich mir, warum nicht schnell selbst machen? Sparen? Nicht nur. Es ist deutlich billiger, wenn man diese Milchvarianten selbst macht, das ist klar. Je nach verwendeten Rohstoffen sicher 50% weniger. Noch dazu geht es so einfach, man …

Tutti Frutti Kuchen low carb

Kochfee Kuchen & Torten, Low Carb, Rezept, Süßes 2 Comments

Tutti Frutti Kuchen low carb Tutti Frutti Kuchen Dieser Tutti Frutti Kuchen entstand bei der Herstellung von selbstgemachter Kokosmilch. Der Hauptbestandteil der Teigmasse ist die fein vermixte und entwässerte Kokospaste, die dabei übrig bleibt. Sie wiegt ca. 300 g, wenn du 1 Liter Wasser und 200 g Kokosflocken verarbeitest. Resteverwertung in LECKER! Ich finde es super, dass auf diese Weise alles verwendet wurde – noch dazu sparst du teureres Kokosmehl! Hier das einfache REZEPT Tutti Frutti Kuchen für eine Auflaufform …

Alexander Herrmann Fränkness Brunch

Ofen-Brunch im Fränk’ness und ein Blick hinter die Kulissen mit Alexander Herrmann

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{Zum 1.Ofen-Brunch wurde ich eingeladen. Ich wäre zwar eh hin und ich hätte auch was geschrieben, aber so ist es dann jetzt WERBUNG und dank der Einladung habe ich viel mehr erfahren, als ohne – und sogar ein Gewinnspiel für euch organisiert!} Ofen-Brunch im Fränk’ness und ein Blick hinter die Kulissen mit Alexander Herrmann Alexander Herrmann in Nürnberg Etwas mehr als ein halbes Jahr ist es her, dass Alexander Herrmann – endlich – seine Location in Nürnberg eröffnete. Mit dem …

Low Carb Eis: Erdbeer-Rhabarber-Swirl mit weißer Schokolade

Low Carb Eis am Stiel: Erdbeer-Rhabarber-Swirl mit weißer Schokolade

Kochfee Low Carb, Rezept, Süßes 2 Comments

Low Carb Eis am Stiel: Erdbeer-Rhabarber-Swirl mit weißer Schokolade Inzwischen habe ich mich total in Low Carb Eis auf Ricotta-Basis verliebt! So mild und sozusagen bereit für alle Geschmacksrichtungen. Heute mit einem Swirl aus eingekochtem Rhabarber und Erdbeeren. Natürlich kannst du alle Beeren nehmen, die du magst, auch Kirschen sind sicher superlecker! Und dann mit dunkler Low Carb Schokolade glasiert und fertig ist ein Schwarzwälder Kirsch am Stiel! Ich habe das „Rezept“ eher nach Gefühl gemacht, vor allem, was das …

Orangen-Granola schnell und einfach

Orangen-Granola

Kochfee Carb, Frühstück, Frühstück, Gesundes, Rezept, Süßes, Süßes Leave a Comment

Orangen-Granola {Werbung: Der Beitrag „Orangen-Granola“ entstand in Kooperation mit der Maintal Konfitüren GmbH} Es wird wieder Zeit für Konfitüre! In meinem zweiten diesjährigen Rezept mit und für die Maintal Konfitüren GmbH wird es knackig, duftend und fruchtig: es gibt Orangen-Granola! Was ist Granola überhaupt? Als Granola werden allgemein Knuspermüslis bezeichnet. Knusprig werden sie durch das Backen im Ofen – und was die Zutaten betrifft, ist man absolut frei: neben Haferflocken kann alles mit auf’s Blech, was du magst! Nüsse, Samen, …