Beschwipste Entenkeulen mit Quittensud und Ofengemüse

Kochfee Fleisch & Fisch, Geflügel, Low Carb, Rezept Leave a Comment

Beschwipste Entenkeulen mit Quittensud und Ofengemüse. Entenkeulen mal ganz anders! Ich habe das Rezept für meine monatliche Rubrik im BR Radio gemacht, zum Reinhören einfach klicken! Die Keulen werden in einem Sud aus Sekt, Quitten und Misobrühe butterzart geschmort und dann kurz knusprig gegrillt. Dazu gibt es herbstliches Gemüse aus dem Ofen, in dem die Quitte auch nicht fehlen darf! Beschwipste Entenkeulen mit Quittensud und Ofengemüse Ente mal ganz anders Ich liebe meine klassische Zubereitung von Gans und Ente – …

Meine Lieblings-Bräter: gewinne eine Cocotte von Staub

Kochfee Einkaufen, Tipp 267 Comments

{Die Cocotte für dieses Gewinnspiel wurde mir von ZWILLING J.A. Henckels Deutschland GmbH zur Verfügung gestellt. Somit enthält dieser Beitrag Werbung.} Meine Sammlung Du siehst es ja auf meinen Fotos, ich liebe die Cocotten, so heißen die gusseisernen Bräter, einfach seit Jahren! Und du auch, denn fast jedes Mal, wenn ich ein Bild poste, bekomme ich unzählige Fragen zu der verwendeten Cocotte. Was liegt also näher, als eine zu verlosen! Man sagt übrigens Stooooob, nicht Staub, wie das, was du …