„Risotto“ mit roter Beete, Cranberries & rosa Pfeffer

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Wie ihr wisst, ich mag die Shirataki-Nudeln sehr sehr gerne! Ich liebe die Konsistenz, verwende sie in der Spaghetti-Form oder als feine Vermicelli ganz oft. Für mein rotes „Risotto“ habe ich heute den „Reis“ von Kanjok getestet, auf der Basis der Konjak-Wurzel das gleiche Produkt wie die Shirataki-Nudeln – nur eben als Reis. Das Produkt unterscheidet sich schon sehr von den Nudeln, die ich sonst im Asia-Shop kaufe: 1. Es gibt einen zweiten Beutel, in dem der Reis oder die …