Es geht auch mal ohne Spargel 🙂 Bis morgen zumindest…. Wie es sich für einen Freitag gehört, gab es heute Fisch. Gefüllt mit einem schnellen Rucola-Pesto, serviert auf Pfannengemüse. Das alles dauert etwa 20 Minuten und schmeckt einfach herrlich, ein bisschen nach Urlaub!! Filet vom Bachsaibling gefüllt mit Rucola-Pesto & Thai-Basilikum Zutaten für den Fisch: Pro Person 1 Filet vom Saibling, Forelle, es geht auch das flache Stück vom Lachs oder ein anderer Fisch, den ihr mögt 1 EL Pesto, selbstgemacht oder …
