Eiweißbrot – Low Carb Sandwichbrot

Kochfee Brot und Brötchen, Get fit with me!, Low Carb, Rezept 16 Comments

Eiweißbrot – Low Carb Sandwichbrot Hallo Ihr Lieben! Ich bin zurück aus dem Urlaub der viel zu kurz, aber um so schöner war! Wir waren in der Südsteiermark und haben Sonne, Wein und tolles Essen genossen und uns wirklich toll erholt! Heute also nicht nur zurück am Schreibtisch, sondern auch die „Urlaubsvertretung“ für Kathrin auf ihrem Blog „Backen macht glücklich“. Und während sie mit ihrer Familie noch relaxen darf, präsentiere ich bei ihr ein schnelles und einfaches Sandwichbrot, das sich …

Low Carb Brötchen mit Leinsamen

Kochfee Brot und Brötchen, Get fit with me!, Low Carb, Rezept 35 Comments

Wie Ihr wisst,  bin ich alles andere als eine Brotbäckerin, wenn es um Low Carb geht. Für mein Buch hatte ich aber jetzt doch den Ehrgeiz, wenigstens ein paar wenige leckere Rezepte zu kreieren, die gelingen UND schmecken. So habe ich die letzten Wochen unheimlich viel probiert, viel weggeworfen und mich oft geärgert…. ABER: der Stress hat sich gelohnt,  denn ich habe so viel Neues entdeckt und tatsächlich war genug Essbares 🙂 dabei, dass nicht nur viel mehr Brot – …