Joghurt-Sahne mit Obst auf zartem Mandelboden

Kochfee Kuchen & Torten, Low Carb, Süßes 24 Comments

Heute möchte ich euch einen weiteren Klassiker vorstellen, der zu meinen ersten Low Carb-Backwerken zählt und inzwischen hundertfach problemlos nachgebacken wurde – was mich natürlich sehr freut!! Damals gab es ihn mit Erdbeeren, man kann hier jedes Obst verwenden, er ist also zu jeder Jahreszeit aktuell. Anstatt das Obst kleingeschnitten dazuzugeben, könnt ihr auch TK-Obst pürieren (bei Himbeeren danach durch ein Sieb streichen, sonst habt ihr in der ganzen Creme die kleinen Kerne!) und künstlerisch unter die Joghurt-Sahne einarbeiten, das …