Schoko-Bananen-Muffins

Kochfee Cupcakes & Muffins, Low Carb, Süßes 2 Comments

Das Rezept für diese Kleinen stammt ursprünglich von Low Carb Goodies auf FB, sie schmecken wunderbar schokoladig…. Für 12 normale oder 6 große Muffins 2 reife Bananen 4 Eier (L) 160 g geschmolzene Butter 100 g Mandeln gemahlen (ich verwende die blanchierten ohne Schale gemahlenen Mandeln, es gibt sie in jedem Supermarkt) 1 TL Backpulver 50 g Back-Kakao 80 g Xucker Premium Alles mischen und bei 175 Grad backen, das dauert je nach Größe der Förmchen etwa 15 Minuten, ich …