{Werbung, da ich euch das Buch „Frisch gefischt“ von Bart van Olphen vorstelle, was mir sehr am Herzen liegt. Mit Verlosung, weil es einfach wunderschön ist! Das Buch habe ich auf dem Event bekommen, danke dafür}

„Frisch gefischt“ von Bart van Olphen

Du kannst so tun, als ginge dich vieles nichts an – aber besser wäre es, du tätest es nicht…

Du liebst Fisch? Ich auch!

Ein romantisches Fischerboot, sonnengebräunte Fischer in gestreiften T-Shirts, die glücklich lächelnd in den Hafen einlaufen. Vielleicht noch ein Sonnenaufgang dazu, die Füße im Sand…schön wäre es, aber leider ist es das nicht. 93,4 MILLIONEN Tonnen Fisch werden jährlich gefangen, die meisten auf regelrechten schwimmenden Fischfabriken. Ohne Rücksicht auf Verluste. Und das buchstäblich.

Der Fisch geht uns bald aus

Wir hören immer was von der Überfischung der Meere, aber ganz ehrlich – „die Meere“ sind weit weg, der Fisch ist lecker und überall zu haben und irgendwie tendieren wir dazu, diese Dinge nicht ernst zu nehmen, oder? Wie man in „Frisch gefischt“ von Bart van Olphen erfährt, werden tatsächlich 80% der Fischbestände gnadenlos befischt, geplündert für den Profit. Und was fast noch schlimmer ist – an die 10 MILLIONEN Tonnen Fisch werden aussortiert und sind meistens bereits tot, wenn man sie wieder ins Meer wirft. Eine unglaubliche Verschwendung.

„Frisch gefischt“ von Bart van Olphen: machen wir so weiter, so wird es schon sehr bald keinen Fisch mehr geben, die Statistiken gehen davon aus, dass es schon 2048 so weit ist.

Bewusster einkaufen

Müssen wir jetzt auf Fisch verzichten? Und nach allem, was ich in der letzten Zeit hier auch über Fleisch geschrieben habe doch noch Vegetarier werden, um ganz sicher zu gehen? Natürlich nicht! Aber man sollte versuchen, die nachhaltige Fischerei zu unterstützen! Denn genauso, wie wir bei Fleisch darauf achten können, wo es herkommt, sollten wir es auch bei Fisch tun, soweit es uns eben möglich ist. Erkundige dich über das MSC-Siegel, egal, ob du das Buch gewinnst, oder nicht!

Bart van Olphen

Warum erzähle ich es euch überhaupt und was hat das alles mit einem Kochbuch zu tun? Bei „“Frisch gefischt“ von Bart van Olphen geht es nicht nur um Rezepte. Die gibt es, ganz wunderbare sogar. Ich hatte das Vergnügen, vor einigen Tagen in Hamburg bei der Buchparty dabei zu sein und kann nur sagen, die vorgestellten Fischgerichte aus dem Buch waren KÖSTLICH! Aber – und das interessiert mich inzwischen ehrlich gesagt noch viel mehr als nur das tolle Essen – das Buch ist viel mehr: es ist ein Abenteuer, eine Reise durch die Welt, von Kanada über die USA, Gambia, Island, Spanien, die Malediven, Indien und Australien. Und die Niederlande, wo Bart lebt. Zusammen mit seinem Team hat er Fischer und Fischerinnen besucht, die sich der Nachhaltigkeit verschrieben haben, die versuchen, im Einklang mit der Natur zu leben. Zum Teil seit vielen vielen Generationen.

Frisch gefischt

Herausgekommen ist mit „Frisch gefischt“ ein Buch, das so wunderbar gemacht ist, das die Menschen hinter den Kulissen ehrt und ihnen den Raum gibt, den sie verdienen! 416 Seiten voller Herzblut, großartig in Szene gesetzt vom wunderbaren David Loftus. Der Name sagt dir was? Vielleicht von Jamie Olivers Büchern, die er auch fotografiert! Ihn habe ich auf eine sehr skurrile Art kennen gelernt in Hamburg, das muss ich dir erzählen.

David Loftus

Ich kam in Altona an, es war superheiß und obwohl die Location wenige Meter vom Bahnhof entfernt war, schickte man mich erstmal in die falsche Richtung, so dass ich wie ein defektes Navi sicher 40 Minuten um das Event kreiste…mit meinem Koffer und Zeugs. Als ich dann endlich ankam und in die kleine Toilette verschwand, um wenigstens etwas kaltes Wasser ins Gesicht zu bekommen, war da ein Typ, der seinen Kopf komplett unter dem Wasserhahn hatte. Ich habe ihn extrem beneidet in diesem Augenblick, aber als Frau ist es eben etwas schwierig, mit nassen Zotteln den Restabend zu verbringen. Vor allem auf einem Event….Wir kamen ins Gespräch, ich hatte keine Ahnung, wer das ist, aber von diesem Mann ging eine so tolle Ausstrahlung aus, so witzig und entspannt, es war Sympathie auf ersten Blick. Wir machten noch Witze, ob ich ihm schnell noch die Spitzen schneiden sollte…Als er dann wenige Minuten am Mikrophon stand, dachte ich „schau an“…DER ist es also. Solche Menschen braucht die Welt! Und ebenso super sympathisch ist auch Bart, aber das wundert einen ja auch nicht, die beiden haben zusammen die Welt bereist für dieses Buch, da muss man ja zusammenpassen irgendwo. Und ich denke seitdem, ich würde so gerne mal dabei sein, wirklich!!!!!

Folge Bart und David

Eigentlich mache ich sowas hier eher selten, aber ich folge beiden seit dem Event auf allen Kanälen und kann es dir auch nur empfehlen. Davids Bilder sind einfach umwerfend und bei Bart bekommst du so viel Fisch-News und Videos auf YouTube, es lohnt sich wirklich! Klicke einfach für Bartfishtales auf YouTube, Bartfishtales auf Instagram, und David Loftus.

Das Buch und die Verlosung

Und jetzt hast du die Möglichkeit, das tolle Buch zu gewinnen! Wie gesagt, 416 schwere Seiten (ich habe zwei Stück durch Hamburg geschleppt, ich weiß es genau…), erschienen im Christian Verlag mit der ISBN 978-3-95961-219-7 für 39,90 €. Du bekommst es ausgepackt. WEIL ICH ES HABE SIGNIEREN LASSEN! Sowohl Bart als auch David haben für dich geschrieben und gemalt!

Für mehr Bilder schaut in meine Stories auf Instagram! Auch unter den Highlights in meinem Account „holladiekochfee“ ist das Event in Hamburg gespeichert.

Gewinnspiel / Teilnahmebedingungen

Ich verlose 1 signiertes Exemplar von „Frisch gefischt“ von Bart van Olphen.

Was musst du machen?

Schreib mir in die Kommentare, welches dein absolutes Lieblings-Fischgericht ist bisher! Denn ich bin sicher, bald hast du noch viel mehr…

Wer darf mitmachen und was musst du sonst noch wissen?

• Mitmachen dürfen alle über 18 mit einer Postadresse in Deutschland.
• Das Gewinnspiel endet am 18. Juli 2018 um 23:59 – über den Gewinner/ die Gewinnerin entscheidet das Los, gelost und benachrichtigt wird am 19. Juli 2018 – also prüft den Mail-Eingang!
• Mit dem Mitmachen und deinem Kommentar erklärst du dich damit einverstanden, dass ich deine Mailadresse verwende, um dich im Falle eines Gewinns zu benachrichtigen und dass du mir anschließend deine Adresse verrätst, sonst kann ich dir das Buch nicht schicken und das wäre schon ziemlich doof…
• Der Rechtsweg ist ausgeschlossen und eine Barauszahlung nicht möglich.
• Meldet sich der Gewinner/ die Gewinnerin nach der Benachrichtigung nicht innerhalb von 4 Wochen, wird am 16. August 2018 neu gelost.

Viel Glück!! Deine Petra ♥

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