L’Etivaz – dem Käse auf der Spur

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Die Tage werden kürzer, die Temperaturen sinken, statt Biergarten lockt jetzt das Sofa und eine kuschlige Decke. Auch die Speisen dürfen jetzt einen Tick deftiger sein, heiß seelenwärmend. Und während ich gestern meine Gorgonzola-Soße immer wieder probierte, bekam ich so richtig Lust auf Fondue! Blubberndes, heißes, aromatisches Käsefondue, wie es nur die Schweizer so richtig perfekt hinbekommen! Und prompt fiel mir ein: da ist noch was. Mein Bericht über meinen Trip ins L’Etivaz. Halbfertig. Schon lange halbfertig, wie ich zugeben muss. …