Black Forest Cupcakes (Schwarzwälder-Kirsch-Törtchen)

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Und noch eine Variante, die meinen absoluten Lieblings-Teig als Basis hat – meinen für alles geeigneten Super-Schoko! Hier das Video dazu:       Diesmal wurden aus ihm kleine Schwarzwälder Kirsch Törtchen, mit einer Sahne-Frischkäse-Creme und (natürlich selbst geraspelter) dunkler Schokolade! Für 8 Törtchen, gebacken in einer Silikon-Muffin-Form100 g Butter und100 g hochprozentige Schokolade (ich nehme die 90% Lindt) im Wasserbad schmelzen 3 Eier nacheinander zugeben, mixen, nach Belieben süßen, – dazu möchte ich kurz was anmerken: ich verwende inzwischen …