Schoko-Walnuss-Minis

Kochfee Carb, Cupcakes & Muffins, Cupcakes & Muffins, Low Carb, Süßes, Süßes 3 Comments

Man merkt, Weihnachten naht! Nicht nur all die Stollen und Lebkuchen, die sich schon überall türmen, auch Backzubehör war diese Woche in allen Discountern der Renner. Ich habe mich sehr zurückgehalten und nur 3 Pralinen-Formen gekauft, die gleich eingeweiht wurden – allerdings nicht für Pralinen, sondern für diese kleinen putzigen Zwergen-Muffins!!! Als Topping einmal Schololade, einmal Sahne und einmal beides zusammen, eine Schoko-Sahne, die man übrigens auch wunderbar als eine LC-Schoko-Mousse verwenden kann! Der Teig für die Zwerge ist sehr einfach, …