Low Carb Cheesecake mit Vanillemandelboden und gebackener Erdbeermarmelade

Kochfee Kuchen & Torten, Low Carb, Rezept, Süßes 12 Comments

Low Carb Cheesecake mit Vanillemandelboden und gebackener Erdbeermarmelade Hast du schon mal gefastet? Fastenzeit Seit einigen Wochen mache ich Intervallfasten, das heißt, ich esse frühestens um 12:00 eine Art Brunch, meistens eher um 13:00 oder 14:00 Uhr. Dann irgendwann Abendessen, und von 18:00 oder 20:00 Uhr an (je nachdem, wie ich es mit dem Abendessen schaffe) bis zum nächsten Mittag dann wieder nichts. Das fällt mir sehr leicht, weil ich früh eh keinen Hunger habe. Und dank meiner Selbständigkeit auch …