Knusprige Airfryer Pasta Chips. Du hast mal wieder zu viele Nudeln gekocht? Dann wird es Zeit für deinen neuen Lieblings-Snack!
Für eine schnelle Suche habe ich alle Airfryer Rezepte zusammengefasst. Und es gibt eine neue Rubrik „Rezepte zum Abnehmen“ – ich habe mein Wunschgewicht erreicht und möchte meine liebsten Rezepte mit dir teilen. Viel Freude beim Stöbern!
Pasta Chips
Pasta Chips sind knusprig gebackene oder frittierte Nudeln, die mit Gewürzen verfeinert werden – ein richtig cooler Snack, der aus ganz einfachen Zutaten besteht. ich halte sie für den perfekten Resteverwertungssnack, falls du wie ich immer zu viele Nudeln kochst… Vermutlich wirst du sie für die Chips aber extra kochen, denn sie sind echt super lecker! Man würzt sie mit Olivenöl, Parmesan, Knoblauchpulver, Paprika, Oregano und bäckt sie im Ofen, in der Heißluftfritteuse oder frittiert sie klassisch in Öl. Das machen wir natürlich nicht, wir wollen es fettarm aus dem Airfryer!
Immer wieder anders und auch vegan
Mit was du deine Pastachips verfeinerst, liegt ganz bei dir. Man kann sich einfach an seinen Lieblings-Kartoffelchips orientieren, sein liebstes BBQ Gewürz nehmen oder es ganz simpel mit Olivenöl und Paprikapulver angehen. Ich habe etwas Öl, Parmesan und Paprikapulver genommen, etwas Fleur de sei und das war’s. Für die vegane Variante empfehle ich dir Hefeflocken statt dem Parmesan – schmeckt super!
REZEPT
Knusprige Airfryer Pasta Chips
Zutaten
Wieviel Pasta einem übrig bleibt, weiß man ja nie. Tipps für die richtige Dosierung findest du bei der Zubereitung.
- Bissfest gekochte Pasta
- Olivenöl
- Parmesan
- Salz
- Gewürz deiner Wahl, z.B. Paprika und Italienisches Pizza- oder Pastagewürz
Airfryer Pasta Chips
Zubereitung
- Die Pasta mit etwas Öl mischen, auf 200 g etwa 1 EL.Die Nudeln dürfen nicht in Öl schwimmen und bedenke, der Parmesan hat auch noch Fettt, das austritt!
- 2 EL fein geriebenen Parmesan
- 2 TL Gewürze
- 1/2 TL Fleur de sei oder Meersalz
- Optional 1/2 TL Knoblauchpulver
- Falls du es scharf magst, dann 1/2 TL Chilipulver
Alles gut vermischen und bei 200° ca. 6-8 Minuten (je nach Menge) im Airfryer backen. Immer wieder mal schütteln, damit alles gleichmäßig knusprig wird. Je öliger die Nudeln, desto länger dauert es und um so weniger kross werden die Chips – also nimm so wenig Öl wie möglich!
Viel Spaß beim Snacken! Deine Petra ❤️
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