Gemüsesuppe mit Parmesan-Pfannkuchen

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Gemüse-Suppe mit fluffigem Parmesan-Pfannkuchen Für die Suppe: Für 2-3 Portionen, je nach Hunger: 1 Bund Suppengrün (es waren gelbe und orange Karotten, Lauch, Petersilienwurzel und Sellerie drin) Putzen & schnippeln In 1-2 TL Öl und 1-2 TL Butter anbraten Ich finde, das bringt einfach viel mehr Geschmack in die Suppe! Dann mit Wasser aufgießen und Brühe zugeben. Oder natürlich selbstgemachte Brühe, die habe ich meistens eingefroren. Ich habe frischen Lorbeer dazugegeben (2 Blätter) Dann nicht zu weich kochen! Gut mit …

Kartoffelsüppchen wie bei Oma

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Kartoffelsüppchen wie bei Oma. Es ist endlich wieder Kartoffelfreitag, heute mit einem Gastrezept der lieben Andrea von Zimtkeks & Apfeltarte! Kartoffelsüppchen wie bei Oma Kartoffelfreitag Der Freitag gehört zwar traditionell dem Fisch, aber irgendwie entstand in einer WeightWatchers Gemeinschaft auf Instagram der Kartoffelfreitag. Ich als größter Fan der Kartoffel mache da gerne mit und habe auch hier schon einige Gastbeiträge gepostet. Warum die Pause? Jetzt denkst du vielleicht, egal ob LeserIn oder BloggerfreindIn – warum habe ich so eine lange …

Beste Kürbis-Soße aus dem Ofen

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Beste Kürbis-Soße aus dem Ofen. So einfach zu machen, aromatisch und herrlich cremig – nicht nur zu Pasta! Beste Kürbis-Soße aus dem Ofen Der Kürbis und ich: von „geht schon“ zu „bitte mehr davon“! Früher habe ich Kürbis gemieden, kein Wunder. Es gab ihn bevorzugt seltsam eingelegt, die Konsistenz war nicht besonders und der Geschmack schon gar nicht. Ich bin wirklich sehr froh, dass ich ihm gleich mehrere zweite Chancen gab, denn der Kürbis kann viel mehr, als im Glas …

Gefüllte Zucchini mit Kartoffelhaube

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Gefüllte Zucchini mit Kartoffelhaube. Werbung: Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Krups Deutschland. Das Rezept für die superknusprigen und fettarmen Schnitzel wurde für das neue Zubehör für meinen Cook4Me, den Extra Crips Deckel, entwickelt. Auf meinem Instagramprofil findest du unter den Reals ein kleines Video zur Zubereitung! Gefüllte Zucchini mit Kartoffelhaube Extra Crisp Deckel Und gleich noch ein Rezept für den Extra Crisp Deckel von Krups! Der Deckel, der den Cook4Me in eine kleine Heissluftfritteuse verwandelt, ist hier gerade mehr …

Kartoffelhörnchen – Kartoffelfreitag mit Andrea von Zimtkeks und Apfeltarte

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Kartoffelhörnchen – Kartoffelfreitag mit Andrea von Zimtkeks und Apfeltarte. Es gibt fluffige Kartoffel-Hörnchen mit Pflaumenmus! Kartoffelhörnchen – Kartoffelfreitag mit Andrea von Zimtkeks und Apfeltarte Kartoffelfreitag? Mittlerweile hast du es wahrscheinlich mitbekommen: Freitag ist nicht nur klassicher Fischtag, sondern auch der Tag der Kartoffel. Der Kartoffelfreitag findet seit langem unter #kartoffelfreitag mit unendlich vielen Kartoffelrezepten auf Instagram statt. Die meisten davon sind WeightWatchers Rezepte und so kam ich auch dazu, durch die WW Mädels, die dort sehr aktiv sind. Und weil …

Huhn mit Spargel und Tomaten vom Blech

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Huhn mit Spargel und Tomaten vom Blech. Mein absolutes Lieblingsgericht, wenn es um köstliche, unkomplizierte und schnelle Küche geht! Möchtest du es streng Low Carb, lass die Kartoffeln weg oder ersetze sie durch ein Gemüse deiner Wahl. Holla die Kochfee jetzt auch für die Ohren! Das heutige Huhn mit Spargel und Tomaten vom Blech ist mein zweites Rezept für meine neue monatliche Kolumne auf BR Schlager, jeden ersten Mittwoch im Monat Mittags kurz nach 12! Und dieses Mal, am 2.6. …

Vegetarische Lasagne mit genial einfachem Sugo

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Vegetarische Lasagne mit genial einfachem Sugo. Fettarm und kalorienarm. Reicht eine Schicht Kartoffeln für einen Kartoffelfreitag? Warum nicht! Aber auch wenn du sie weglässt – die Lasagne ist einfach mega lecker! Ohne den Käse in der Mitte oder mit der entsprechenden Alternative ist sie sogar VEGAN. Vegetarische Lasagne mit genial einfachem Sugo Die Basis Lasagne gehörte lange zu meinen Lieblingsgerichten beim Italiener. Da sie allerdings eine echte Kalorienbombe ist, habe ich sie für mich entschärft und für meinen Plan passend …

Saftfasten – meine Erfahrungen Teil 1

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Saftfasten Erfahrungen Teil 1. Nachdem ich seit vielen Jahren regelmäßig klassisch faste, habe ich dieses Jahr eine Saftkur probiert! Übrigens selbst gekauft und nicht gesponsert. Saftfasten – meine Erfahrungen Teil 1 Warum nicht klassisch? Viele Jahre gehörte das klassische Fasten für mich ins Frühjahr. 2018 habe ich ausführlich und täglich über meine „normale“ Fastenkur berichtet: 10 Tage zuhause Fasten, Tag für Tag. Warum mache ich dieses Jahr nicht genau so wie immer? Weil es für mich nicht in die Zeit …

Topfenknödel (Quarkknödel) mit nur 3 Zutaten

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Topfenknödel (Quarkknödel) mit nur 3 Zutaten. Ein Gericht aus meiner Kindheit, diesmal aber schnell, „abgespeckt“ und mit einer zuckerfreien Alternative. Topfenknödel (Quarkknödel) mit nur 3 Zutaten Köstliche Erinnerungen Würdest du mich Nachts um 3 wecken (was aktuell mein Hund jede Nacht übernimmt…) und mich fragen, welche 3 Gerichte mir zu meiner Kindheit in Böhmen einfallen, wären die Topfenknödel auf jeden Fall dabei! Zusammen mit den selbstgemachte Schupfnudeln mit Mohn und den Palatschinken waren sie das süße Trio in unserem Haushalt. …

Schnelle Minestrone

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Schnelle Minestrone in der Cook4me. Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Krups und enthält neben dem Rezept auch Werbung für meine Mitarbeiterin des Monats! Ein kleines Rezeptvideo findest du wie immer auf meinem Instagram bei den Reels! Schnelle Minestrone Hast du einen Schnellkochtopf? Kannst du dich erinnern, oder hast du ihn sogar noch zuhause? Den gemusterten Schnellkochtopf (unserer war grün-orange mit Blumen) mit dem Angst-Pöppel obendrauf? Ich zumindest hatte immer ein wenig Schiss vor dem Ding, spätestens seit mir eine …