Topfenpalatschinken mit Lupinenmehl

Kochfee Carb, Crepes, Pancakes & Pfannkuchen, Einkaufen, Gesünder backen, ohne Fleisch, Rezept, Tipp, Veggie Leave a Comment

Topfenpalatschinken mit Lupinenmehl. Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit der Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen e. V. (UFOP) und enthält Werbung für heimische Kulturpflanzen. Palatschinken sind lange mein zweiter Vorname gewesen – keine andere Mehlspeise steht in meiner Heimat so oft auf dem Tisch! Heute zeige ich dir eine proteinreiche Alternative mit Vollkorn- und Lupinenmehl. Nussnudeln, Scheiterhaufen & Obstknödel Und das sind nur 4 der unzähligen Mehlspeisen, die es in Tschechien meistens Mittags gab. Dabei aber keineswegs als …

Veganes Butternut Süßkartoffel Curry

Kochfee Low Carb, ohne Fleisch, Rezept, vegan, Veggie Leave a Comment

Veganes Butternut Süßkartoffel Curry. Dieses leckere und superschnelle Rezept wurde für die Cook4me von Krups entwickelt und enthält Werbung. Du kannst es natürlich auch konventionell kochen! Cook4me – mein schwarzes Ufo Vor langer Zeit ist mit der Cook4me ein Gerät bei mir eingezogen, das mir den Alltag sehr erleichtert: die Cook4me, mein UFO! Zunächst in der weißen Basisversion, inzwischen als Cook4me+ Connect mit allem drum und dran inklusive Waage! Ich bin inzwischen vermutlich der größte Fan und verwende das UFO …

Vegane Bolognese aus dreierlei Pilzen

Kochfee Get fit with me!, Low Carb, ohne Fleisch, Rezept, vegan Leave a Comment

Vegane Bolognese aus dreierlei Pilzen – und ein paar Gedanken zur Verantwortung. Vegane Rezepte, obwohl man Fleisch mag? Was auf den ersten Blick wie ein Widerspruch aussieht, ist unser Alltag. Die meiste Zeit ohne Fleisch Wenn du mir schon länger folgst, weißt du, ich bin ein großer Fan von Fleisch. Ich liebe Steaks, Schmorgerichte, Tatar: damit bin ich in Tschechien sozusagen groß geworden, in der Pfanne geröstetes Brot, ordentlich mit einer Knoblauchzehe eingerieben und dann Tatar drauf. Die edle Version …

Low Carb Auberginen Lasagne mit Spinatpesto

Kochfee Low Carb, ohne Fleisch, Rezept 3 Comments

Low Carb Auberginen Lasagne mit Spinatpesto Die Inspiration für diese Lasagne kommt von der lieben Sarah vom Knusperstübchen, das Originalrezept findest du hier. Meine Lasagne kommt ohne Nudeln aus, dafür wird sie mit zweierlei Aubergine gemacht. 100% Low Carb also! Streng genommen sind aber Parmesan und alle Käsesorten, denen tierisches Lab zugesetzt wurde nicht vegetarisch, daher nenne ich sie auch nicht so, obwohl ich es persönlich bei Parmesan nicht so eng sehe…Nennen wir die leckere Lasagne stattdessen einfach FLEISCHLOS! Spinatliebe …