Meine 5 liebsten fettarmen Kuchen

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Werbung für mich und eine Verlosung meiner Backbücher! Meine 5 liebsten fettarmen Kuchen – oder so naschst du ohne Reue. Zuckerfrei backen Am Ende des Beitrags hast du Chance, eines meiner Backbücher zu gewinnen. Und falls du schon beide hast, darfst du dir eines der Kochbücher aussuchen. Viel Glück schon mal an dieser Stelle! Dafür möchte ich nur von dir wissen, welche Art von Kuchen du dir hier in den nächsten Wochen und Monaten wünschst. Der Frühling steht vor der …

Saftiger Apfelkuchen fettarm und zuckerfrei

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Saftiger Apfelkuchen fettarm und zuckerfrei – und ohne Gluten! Nach dem überwältigenden Erfolg des fett- und kalorienarmen Schokokuchens kommt hier das nächste Schätzchen, diesmal mit Äpfeln! Schokokuchen fett- und kalorienarm Saftiger Apfelkuchen fettarm und zuckerfrei Genießen ohne Reue Nach einigen Wochen ohne Waage und ohne tägliches Notieren meiner Mahlzeiten bin ich wieder voll im Plan und – vermutlich durch den plötzlichen Frühling – voll motiviert! Und da ich gesehen habe, dass euch „leichte“ Kuchen auch sehr zusagen, mache ich heute …

Schokozopf „light“ ohne Industriezucker (Babka)

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Schokozopf „light“ ohne Industriezucker (Babka). Ich glaube, ihr steht auf Kuchen! Und ich habe heute ein wirklich tolles Rezept mitgebracht und sogar versucht, den Klassiker ein bisschen zu entschärfen… Schokozopf „light“ ohne Industriezucker (Babka) Babka Kennst du den Hefekuchen unter diesem Namen? Zusammen mit den Juden wanderte der Hefezopf aus Osteuropa in die Welt. Bei uns wurde er meistens als Gugelhupf gebacken oder als einfacher Zopf – in der Kastenform sieht es aber viel schöner aus als vom Blech. Und …

Saftiger Schokokuchen kalorien- und fettarm

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Saftiger Schokokuchen – kalorien- und fettarm (und glutenfrei* – Infos zu Gluten und Haferflocken siehe unten). Dieser Kuchen hat pro Stück 8,6 g KH, unter 100 Kalorien (ca. 85) undsage und schreibe nur 1 Punkt bei den WeightWatchers im lila Programm! Nährwertangaben Ich möchte vorneweg sagen, dass ich einen guten Grund habe, hier normalerweise keine Angaben zu machen, denn jeder verwendet andere Produkte und ist nur dann auf der sicheren Seite, wenn die Werte dann auch so berechnet werden. Heute …

Schneller Quarkauflauf – fettarm und eiweißreich

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Schneller Quarkauflauf – fettarm und eiweißreich. Mein liebstes süßes Mittagessen! Punktearm bei den WeightWatchers, Low Carb und vor allem: sowas von lecker und fluffig! Dessert oder was auch immer du willst Das Tolle am heutigen Rezept? Es schmeckt frisch und warm aus dem Ofen, aber auch kalt einfach mega lecker. Damit ist es je nach Tag und Tageszeit entweder mein süßes Mittagessen, ein Dessert oder ein schneller Snack, den man schnell vorbereiten kann und im Kühlschrank hat. Schneller Quarkauflauf – …

Bananen-Apfelkuchen ohne Mehl und Zucker

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Bananen-Apfelkuchen ohne Mehl und Zucker, glutenfrei und schnell gemacht. Ich habe den ersten Kuchen mit Apfelmus probiert! Er wird mit fein gemahlenen Haferflocken gebacken und kommt alleine mit der Süße der Äpfel und Bananen aus. Perfekt als Frühstück und Pausebrot – oder als kleiner Snack für Zwischendurch! Der Bananen-Apfelkuchen macht lange satt und ist daher ideal als Frühstückskuchen oder Pausensnack. Ich gönne mir davon ein Stückchen zum Kaffee, denn der Kuchen ist extrem punktfreundlich! Da nur ein Teil der Haferflocken …

Schokobrötchen Slow Carb

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Schokobrötchen Slow Carb. Weil Hefeteig für mich einfach ein Seelentröster ist! Alltag im Ausnahmezustand Wie geht es dir denn inzwischen? Hast du dich an die neue Situation etwas gewöhnt? Ich muss sagen, ich wache oft unheimlich gut gelaunt auf und dann fällt mir ein: es war kein schlechter Traum, es ist alles real. Und dann geht mein allererster Griff zum Handy und zu den neuesten Nachrichten zur Corona-Pandemie. Ich versuche, tagsüber nicht mehr andauern Nachrichten zu schauen – was mir …

Zuckerfreie Rotkäppchen Torte von Olles Himmelglitzerdings

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Gesund backen Zuckerfreie Rotkäppchen Torte. Das Wochenende ist da und es wird Zeit für den Sonntagskuchen! Und wie ihr es gewünscht habt, kommt dieser bereits am Freitag, damit in Ruhe eingekauft werden kann. Heute habe ich mir dafür die liebe Anita eingeladen, als zweiten Gast beim diesjährigen Gastblogger-Event „Gesund backen“. Anita kennt ihr denke ich mal alle, sie hat nicht nur über 30 Kilo mit Low Carb verloren, sie „besucht“ mich hier auf dem Blog öfter! Heute hat sie eine …

Schoko-Haferflocken-Kuchen

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Schoko-Haferflocken-Kuchen. Ich esse kaum Bananen esse, muss sie ziemlich oft „retten“. Der Rest der Familie vergisst einfach gerne, sie zu essen….Heute gibt es einen unglaublich guten Frühstückskuchen draus, mit knackigen Mandeln und Schokolade! Noch mehr Frühstückskuchen mit oder ohne Bananen findest du HIER. Schoko-Haferflocken-Kuchen Der heutige Schoko-Haferflocken-Kuchen ist nicht Low Carb. Zum Süßen habe ich diesmal Kokosblütenzucker verwendet. Statt Mehl kommen Haferflocken und Nüsse in den Teig. Der leckere Kuchen ist damit auch eine Art Frühstück auf die Hand! Er …

Zuckerfreier Käsekuchen mit Zitronenstreuseln

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Zuckerfreier Käsekuchen mit Zitronenstreuseln. Warum bin ich nicht früher drauf gekommen? Duftend und köstlich sind sie, die zuckerfreien Streusel für deinen Lieblingskuchen. Entstanden ist dieser Knusper aus der Not. Und aus Vergesslichkeit. Ein Hoch auf beides, denn ab sofort gehören sie zu meinen Basis-Rezepturen! Mit diesem Rezept mache ich beim Blog-Event CLX – Zitrusfrüchte bei meiner lieben Freundin Zora mit! Sonntagskuchen Wer mir hier schon länger folgt, der weiß: ich bin nicht unbedingt der organisierteste Mensch auf Erden. Vielmehr gehöre …