Vegetarische Lasagne mit genial einfachem Sugo

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Vegetarische Lasagne mit genial einfachem Sugo. Fettarm und kalorienarm. Reicht eine Schicht Kartoffeln für einen Kartoffelfreitag? Warum nicht! Aber auch wenn du sie weglässt – die Lasagne ist einfach mega lecker! Ohne den Käse in der Mitte oder mit der entsprechenden Alternative ist sie sogar VEGAN. Vegetarische Lasagne mit genial einfachem Sugo Die Basis Lasagne gehörte lange zu meinen Lieblingsgerichten beim Italiener. Da sie allerdings eine echte Kalorienbombe ist, habe ich sie für mich entschärft und für meinen Plan passend …

Low Carb Auberginen Lasagne mit Spinatpesto

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Low Carb Auberginen Lasagne mit Spinatpesto Die Inspiration für diese Lasagne kommt von der lieben Sarah vom Knusperstübchen, das Originalrezept findest du hier. Meine Lasagne kommt ohne Nudeln aus, dafür wird sie mit zweierlei Aubergine gemacht. 100% Low Carb also! Streng genommen sind aber Parmesan und alle Käsesorten, denen tierisches Lab zugesetzt wurde nicht vegetarisch, daher nenne ich sie auch nicht so, obwohl ich es persönlich bei Parmesan nicht so eng sehe…Nennen wir die leckere Lasagne stattdessen einfach FLEISCHLOS! Spinatliebe …

Auberginen-Lasagne „Chili sin carne“ {Fitter Freitag}

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Endspurt beim Fitten Freitag! Das Jahr 2019 ist fast vorbei, und mit ihm neigt sich auch das diesjährige Gastblogger-Event hier bei Holla die Kochfee dem Ende zu. Fast ein ganzes Jahr lang durfte ich Blogger mit ihren wunderbaren vegetarsichen Rezepten begrüßen und an dieser Stelle ein großes DANKESCHÖN an alle, die mitgemacht haben! Während ich also darüber nachdenke, welches Thema 2020 passen könnte, trudeln hier die letzten Beiträge ein. Wie die Auberginen-Lasagne „Chili sin carne“ vom lieben Michael aus Münster! …

Lasagne mit Zucchini, Fenchel und Pilzen

Lasagne mit Zucchini, Fenchel & Pilzen

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Eine echte Winter-Lasagne! Ich liebe Fenchel!!!! Ich weiß, viele lieben ihn so gar nicht – dann einfach ersetzen… Lasagne mit Zucchini, Fenchel und Pilzen Für 2 sehr hungrige Personen…..oder 3: 400 g Rinderhack 2 große Zucchini 1 Fenchelknolle 250 g braune Champignons 100 g Frischkäse 50 g geriebenen Käse (ich mische Emmentaler mit Mozzarella) Salz, Pfeffer, Tomatenmark, eine Dose stückige Tomaten, Chilliflocken (Piment d’Espelette) und wenn man hat Aglio-Olio-Peperoncino-Gewürz Das Hackfleisch anbraten, Tomatenmark dazugeben und auch anbraten, die Tomaten dazu und …

Veggie Lasagne

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Jetzt kommt definitiv die Zeit der Ofengerichte, draußen wird es nass und kalt und düster und alles, was heiß und blubbernd aus dem Backofen kommt kann den Tag nur besser machen! So auch diese Lasagne, ganz einfach aus dem Gemüse zubereitet, das man da hat, ideal auch für alles, was weg muss… Ich hatte für 4 Portionen: 2 Auberginen 2 mittlere Zucchini 4 Möhren 2 Bund Frühlingszwiebeln 2 Schalotten 1 Dose Kirschtomaten den Rest meiner Creme aus getrockneten Tomaten / oder …

„Lasagne“ mit Butternut-Kürbis und Meeresfrüchten

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Bevor ich mit dem Rezept loslege – vielen Dank an Pavlina für die Hammer-Fotos!!!!!! Ihr hättet sehen müssen, wie sie entstanden sind 😉 im Wohnzimmer, UNTER der Lehne des Ledersofas, die Fotografin eingeklemmt zwischen Bodenfenster und Beistelltisch, weil da das beste Licht war – alles nur, damit es mal richtig gut aussieht!!!! Ungeachtet der tollen Bilder – ja, es ist SCHON wieder Kürbis…..ich entschuldige mich bei allen, die Kürbis nicht mögen, ihr habt keine gute Zeit hier bei der Kochfee …

Shepherds Pie – die Schäferpastete aus Irland

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Shepherds Pie – die Schäferpastete aus Irland. Gastbeitrag von „Salzig, süß, lecker“ zum heutigen Kartoffelfreitag! Shepherds Pie – die Schäferpastete aus Irland Der Kartoffelfreitag … ist eine kleine Sammlung von Kartoffelrezepten am Freitag. Nicht nur meine Rezepte, sondern auch viele Gastrezepte gibt es jede Woche für dich, vorausgesetzt, du liebst die Kartoffel so wie ich! Hier auf Holla die Kochfee habe ich alle Rezepte unter „Gastbeiträge“ und „Kartoffelfreitag“ zusammengefasst, auf Instagram findest du unglaublich viele Ideen unter dem Hastig #kartoffelfreitag. …

Gefüllte Tomaten (vegetarisch)

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Gefüllte Tomaten (vegetarisch). Und hier vorab das nächste saisonale Rezept für meinen kleinen Talk bei BR Schlager! Den gibt es immer am ersten Mittwoch des Monats kurz nach 12 Uhr Mittags. Vegetarisch und lecker Hier auf Holladiekochfee findest du eine Menge fleischloser Rezepte, schau einfach unter „Rezepte – Veggie“ . Wie wäre es mit einer Parmigiana (mein Lieblingsrezept), einer vegetarischen Lasagne, einem veganen Ratatouille oder einer Linsenbolognese? Es gibt noch unendlich viel mehr, stöbern einfach durch! Tomatenliebe Die Tomaten haben …

Kartoffelfreitag mit Marc von Bake to the roots

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Kartoffelfreitag mit Marc von Bake to the roots. Und auch diese Woche fiel mir die Auswahl so schwer, dass ich wieder drei Rezepte für dich habe! Kartoffelfreitag mit Marc von Bake to the roots Kartoffelfreitag? Fragst du dich gerade, was das sein soll? Wo der Freitag außer dem Start ins Wochenende maximal noch Fischtag ist? Hier also die Erklärung: der Kartoffelfreitag findet mit unendlich vielen Kartoffelrezepten auf Instagram statt. Die meisten davon sind WeightWatchers Rezepte und so kam ich auch …

Rezept für Kartoffelsalat light

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Der Beitrag enthält ein Gewinnspiel und ist somit Reklame. Rezept für Kartoffelsalat light. Kartoffelsalat – vor allem der Böhmische mit all seinem Gemüse, den Eiern und natürlich jeder Menge Mayo – gehört für mich zu den absoluten Klassikern. Hier eine entschärfte Version. Kartoffelsalat, Mayo & Co. Noch vor 3 oder 4 Monaten hätte ich dir gesagt, ich liebe Mayo, Mascarpone, Aioli und alles Sahnige und Fettige sehr. Daran hat sich vom Geschmack her auch nichts geändert, aber wenn man nach …