Healthy Monday No. 36 {Irre Kochen}

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Heilbutt mit gegrilltem Pfirsich, Geflügelgel, Tomate, Ayran und Estragon. Healthy Monday No. 36 Ein halbes Jahr ist um Um ist er, der Juni. Und mit ihm schon die Hälfte dieses turbulenten Jahres, vergangen wie im Flug! Für mich war es ein toller Monat, mit vielen Reisen und Highlights. Dazu zählt sicher die Presse, denn meine schwedische Brottorte aus meinem Buch Low Carb Backen hat es in die Gala geschafft….und die Nürnberger Nachrichten haben einen tollen Bericht über mich gebracht, fast …

Healthy Monday No. 32 {Die Jungs kochen und backen}

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Thunfisch Ceviche Healthy Monday No. 32 {Die Jungs kochen und backen} Natürlich darf auch am Pfingstmontag der Gastblogger-Beitrag nicht wegfallen….und kommt heute von Sascha und Torsten aus Köln mit Thunfisch Ceviche, perfekt für den Sommer! Stop Motion Film – Hol(l)a die Kochfee goes Hollywood! Da war ich gestern übrigens auch, eigentlich zwar fast länger im Zug als in Köln, aber dafür habe ich dann dort in einem „Stop-Motion“ Workshop gelernt, wie man Dinge wandern lassen kann… Ihr wisst nicht, was …

Healthy Monday No. 29 {Schlemmerkatze}

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Healthy Monday No. 29 {Schlemmerkatze} Geflügelsalat mit Cannellini Bohnen Vor lauter Tatoo-Diskussion hätte ich ihn heute fast vergessen, den gesunden Montag 🙂 Auf meine Facebookseite – wer sie noch nicht kennt, dann aber nichts wie hin – habe ich heute früh gefragt, wer alles ein Tatoo hat, vorzugsweise am Handgelenk. Erwartet habe ich so 10 Bilder, maximal… Bekommen habe ich bis jetzt an die 100, zum Teil so tolle Sachen, ich bin begeistert! Und ganz klar hat sich mal wieder …

Healthy Monday No. 28 {Dynamite Cakes}

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Healthy Monday No. 28 mit Dynamite Cakes Espresso-Quark-Creme  Hallo und willkommen in einer neuen Woche bei Hol(l)a die Kochfee! Healthy Monday Und auch diese startet mit dem „Healthy Monday“, dem gesunden Montags-Gast-Rezept, der Nummer 28 schon 🙂 Und nachdem die letzten Montage würzig waren, freue ich mich heute über eine süße Idee, es gibt Schnelle Espresso-Quarkcreme von der lieben Franzi vom Blog „Dynamite Cakes“, www.dynamitecakes.de. Film & Genuss Und für die Film-Freaks unter euch: Franzi feiert Bloggeburtstag und es gibt ein ganz …

Healthy Monday No. 23 {LAPÂTISSERIE}

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Healthy Monday No. 23 {LAPÂTISSERIE} Hallo Montag, hallo neue Woche und hallo Michael! So heißt mein Gast heute und es freut mich sehr, dass er wieder dabei ist, denn Michael war bereits beim Sweet Saturday hier zu Besuch, mit einer Passionsfrucht-Tarte – und wie ich gerade sehe, es war fast auch ein Osterbeitrag, wie jetzt! Freunde kann man sich teilen! Der begnadete Bäcker und Konditor ist eigentlich ein Freund meines Sohnes aus seiner Zeit bei Käfer. Inzwischen erobert er die Hauptstadt, …

Healthy Monday No. 21 {Wallygusto }

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Healthy Monday No. 21 Einen wunderbaren Start in die Woche mit einem weiteren Gast beim „Healthy Monday“! Nachdem ich gestern den Tag daheim und zu 80% in der Küche und am Laptop verbracht habe, um einen Weiße-Schokolade-Cheesecake zu backen und gleich für euch zu bloggen und viel Zeit damit verbracht habe, all die Kommentare zum Tefal-Gewinnspiel freizuschalten und zu beantworten, freue ich mich heute sehr, die „Arbeit“ am Blog abzugeben! Zuerst wird gearbeitet (ja, ich habe immer noch einen „echten“ Job…) …

Healthy Monday No. 20 {Münchner Küche}

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Healthy Monday No. 20 {Münchner Küche} Tomaten-Omelette mit Senfsoße 20 Wochen Healthy Monday – Wahnsinn, wie die Zeit verging und wer alles schon zu Gast war! So viele leckere Rezepte, so verschieden – aber alle von mir lieben Menschen mitgebracht und alle GESUND! Heute ist geschätzte Halbzeit und das Rezept kommt von Ines aus München und ihrem Blog Münchner Küche. Dank der doch überschaubaren Entfernung sehen wir uns öfters – zuletzt in München bei Schweizer Käse Abend, davor bei einem …

Healthy Monday No. 18 {Foodfotos, die schmecken}

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Kichererbsen-Pies Einen wunderbaren Tag wünsche ich euch allen! Hier scheint die Sonne und ich fühle mich wie neugeboren, habe sie so vermisst, diese grauen, dunklen Tage sind wirklich fürchterlich… Und so waren wir am Wochenende ganz viel mit dem Hund und haben jeden Sonnenstrahl mitgenommen 🙂 Man hat gleich bessere Laune und so viel mehr Energie – wenn ich mich so umsehe in meinem ziemlich verglasten Büro, sollte ich sie als erstes zum Fensterputzen nutzen, aber das kommt auch noch. Bald. Ganz …

Healthy Monday No. 17 {Culinary Pixel}

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Belugalinsen, Rosenkohl, Rote-Bete-Rettich Hallo Ihr Lieben und eine ganz wunderbare neue Woche! Die letzte war ein wenig stressig. Ich war nicht ganz gesund und so waren auch die zwei Messen, die ich besucht habe eher anstrengend: die Ambiente in Frankfurt und die Biofach / Vivaness in Nürnberg. Trotz des leichten Nebels, der mich dank Grippemitteln umhüllte, war es ein schönes Wiedersehen mit Bloggerfreunden und Kunden und vor allem auf der Biofach gab es auch viele Anregungen und Neuigkeiten, die sich sehr …

Healthy Monday Nr. 15 {Madame Dessert}

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Krautgeschichten Guten Morgen Ihr Lieben! Ich sitze gerade im Zug auf dem Weg nach Frankfurt zur Ambiente und freue mich auf liebe Menschen und ganz viel Neues rund um Food & Style! Obwohl man mich auf solche Messen eigentlich nicht schicken darf, denn ich schaue nicht nur, ich will vieles auch HABEN! 🙂 Und das entspricht dann so ganz und gar nicht dem aktuellen Motto hier bei uns , wo es eher in Richtung „Entrümple dein Leben!“ geht… also heißt …