Churros – oder doch Funnel-Cakes? Auf jeden Fall 100% low carb!

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Churros low carb Kennst du Churros? Ich habe sie in Barcelona kennen gelernt: aus Brandteig gespritzte fingerdicke Stränge, die in heißem Fett ausgebacken werden und dann entweder mit Zucker gegessen werden, oder in geschmolzene Schokolade getaucht. Das hat dann etwa 3000 Kalorien pro Bissen, schmeckt aber richtig gut! Und dann gibt es noch die Funnel-Cakes aus den USA. Hier wird eine Art dicker Pfannkuchenteig mit einem speziellen Trichter (engl.=funnel) kreuz und quer ins heiße Fett gespritzt und anschließend auch in …