Orangen-Mandelkuchen mit Schokoglasur

Kochfee Kuchen & Torten, Low Carb, Rezept, Süßes 0 Comments

Es wird mal wieder Zeit für einen Sonntagskuchen! Sonne auf den Kuchenteller Und da es heute bewölkt ist, holen wir uns die Sonne einfach so auf den Kuchenteller: mit einem Kastenkuchen, der an den Süden erinnert, an den Mandelkuchen, den man in Spanien so liebt! Verfeinert mit Orangensirup und einer Glasur aus dunkler, herber Schokolade. Unterwegs in Sachen Genuss Genau das Richtige, wenn man endlich mal wieder einen ruhigen Sonntag zuhause verbringt. In den letzten Wochen war es schon ziemlich …

Healthy Monday No. 40 {Comuvo}

Kochfee Cupcakes & Muffins, Healthy Monday, Kuchen & Torten, Low Carb, Rezept, Süßes 4 Comments

Low Carb Käsekuchen Healthy Monday No. 40 – das Finale! Wenn die Technik nicht mitmacht, ist man als Mensch heute vollkommen aufgeschmissen, oder? Ich meine nicht all die IT-Freaks, die alles sofort wieder im Griff haben – ich meine die normalen Menschen wie mich, die bei Fehlermeldungen sofort Puls bekommen und bei einer Meldung über Festplatten in den Verzweiflungs-Modus fallen! So wie ich gestern. Der PC konnte die Festplatte nicht finden. Der Bildschirm schwarz, nur diese simple Meldung. Die Info …

Invisible Cake mit Äpfeln

Kochfee Carb, Kuchen & Torten, Kuchen & Torten, Low Carb, Rezept, Süßes, Süßes 6 Comments

Invisible Cake mit Äpfeln Letzte Woche habe ich euch schon einen „Invisible Cake“ gezeigt, den Unsichtbaren Kuchen, der leider durch die Verwendung dunkler Früchte alles andere als unsichtbar war… aber richtig lecker!!! Da er mit braunem Xucker gemacht wurde, war er zusätzlich leicht golden 😉 Inzwischen habe ich mir im Internet diverse Rezepte angesehen – und da ich Äpfel so liebe, wollte ich unbedingt einen machen, der nur aus Äpfeln besteht (natürlich bekommt man das „Unsichtbare“, auch mit hellen Früchten wie …

Gateau invisible / Invisible Cake / Low Carb

Kochfee Kuchen & Torten, Low Carb, Rezept, Süßes 4 Comments

Gateau Invisible / Invisible Cake / Low Carb Und wieder ist die Zeit gekommen, wo ich sowas von dankbar bin, dass es den Healthy Monday gibt und ich jeden Montag ein anderen Blog zu Gast habe….. denn sonst wäre es hier gerade zum Einschlafen langweilig! Faule Nuss – nicht wirklich… Wer jetzt denkt, sie hat ihr Buch fertig geschrieben und liegt jetzt auf der faulen Haut in der Sonne, der irrt sich aber gewaltig – denn ich habe ja immer noch einen …

Schokoladenkuchen mit Joghurt-Beeren-Topping

Kochfee Kuchen & Torten, Low Carb, Rezept, Süßes 0 Comments

Schokoladenkuchen mit Joghurt-Beeren-Topping Am Sonntag ist Muttertag und obwohl ich selbst nicht wirklich viel davon halte, einen Gelegenheit zu backen lasse ich natürlich nicht verstreichen… vor allem, wenn es PINK wird und beerig und figurfreundlich wie hier, denn auf den Schokoboden kommt nur noch Joghurt. Griechischer Joghurt zwar, aber immerhin 😉 Wer es noch fettärmer möchte, der nimmt einfach Magerjoghurt! Diese kleinen putzigen Kuchen sind ideal zum Verschenken, egal ob zum Muttertag oder einfach so. Oder doch selbst essen? ♥ Hat …

Zebra-Tarte mit Schmandfüllung und Erdbeeren

Kochfee Kuchen & Torten, Low Carb, Rezept, Süßes 2 Comments

Zebra-Tarte mit Schmandfüllung und Erdbeeren Sonntagskuchen! Irgendwie ist es eine nette Gewohnheit geworden, den Sonntag zu zelebrieren, mit Fleisch und KUCHEN! Heute aus der Kategorie „Idee in 5 Minuten umgesetzt“: es gibt eine wie ich finde durchaus präsentable und doch supereinfache Zebra-Tarte mit Schmandfüllung und Erdbeeren! Nach dem Desaster mit meiner Silikonform – ich sage nur drei Trümmerkuchen sind mehr als genug – habe ich sie weggeworfen und verlasse mich lieber auf diese hier, die längliche Tarteform hat einen herausnehmbaren Boden und …

Low Carb Nussecken

Kochfee Kuchen & Torten, Low Carb, Plätzchen & Saisonales, Rezept, Süßes 13 Comments

Low Carb Nussecken Letzte Woche im Internet gesehen und mir gedacht, das geht doch auch ohne Eiweißpulver… Und natürlich geht es, sehr gut sogar! Und ich habe mich die ganze Woche darauf gefreut, sie heute endlich ausprobieren zu können, die Nussecken gingen mir einfach nicht aus dem Kopf 😉 Das Rezept ist supereinfach und ich behaupte mal, sie gelingen wirklich jedem! Ich habe für den Belag Mandeln genommen, da ich gestern keine gehobelten Haselnüsse zu kaufen bekam – ich finde, …

Low Carb Cheesecake mit weißer Schokolade

Kochfee Kuchen & Torten, Low Carb, Rezept, Süßes 3 Comments

Low Carb Cheesecake mit weißer Schokolade Heute ein richtiger Blogpost-Quickie! Hier ist er, der Low Carb Cheesecake mit weißer Schokolade! Die „normale“ Version, also mit Mehl Und Zucker habe ich auch für euch, mit dem wunderbarsten Mürbeteig…HIER entlang! Der Boden ist so knusprig und alles duftet sooo herrlich! Jetzt muss er kühlen….und genau da beginnt das Problem 🙂 Da alle auf Facebook darauf warten, ich aber gleich weg muss und es später zu dunkel ist zum Fotografieren – und auch weil …

Zitronenkuchen Video

Kochfee Bücher, Bücher & Kochkurse, Einkaufen, Essen & Trinken, Kuchen & Torten, Low Carb, Rezept, Shop, Süßes, Tipp 11 Comments

Zitronenkuchen Video …mein Glücksexemplar, von Jamie Oliver signiert… Mein Zitronenkuchen wurde verfilmt!!!!! Vielen Dank an Andreas von Low Carb Kompendium für den tollen Clip, es ist einer meiner Lieblingskuchen aus meinem Backbuch und nicht nur meiner: es ist denke ich auch einer der Leserlieblinge 🙂 Wenn ich sehe, wie oft es bereits geklickt wurde denke ich, ich muss auch mal wieder drehen…. Andreas‘ und Dianas extrem beliebte und erfolgreiche Seite LOW CARB KOMPENDIUM findet ihr auf Facebook und natürlich gibt es …

Zebra-Cheesecake

Kochfee Get fit with me!, Kuchen & Torten, Low Carb, Rezept, Süßes 29 Comments

Zebra-Cheesecake! Hi ihr Lieben! Heute kurz und knackig, es gibt Zebra-Cheesecake! Eigentlich eine Schande, dass es nicht schon einen davon gibt hier, bei all der Menge an Käsekuchen, die ich schon gebacken habe 🙂 Denn das wäre meine Rede bei den Low-Carb-Oskars: „Alles was ich bin, verdanke ich dem Cheesecake!“ … und den Brownies, und der Triple Chocolate Torte…obwohl: ich habe mal Google Analytics befragt und tatsächlich wird am meisten nach Low Carb Crêpes und Pancakes gegoogelt, gerade jetzt zu …