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Sweet Saturday No. 15 – Banana Split Eis

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Heute mein früherer absoluter Lieblings-Eisbecher! Und der kommt am 15. Sweet Saturday passend zu den aktuellen Temperaturen statt Kuchen!! Ich freue mich sehr auf Maja und ihr Banana Split Eis Maja lernte ich durch meine Nürnberger Bloggerfreundin Sibel kennen (Insaneinthekitchen) und ihr verdanke ich nicht nur viel praktische und fachliche Beratung rund um mein Buch, sondern auch mein erstes Pizzafrühstück kürzlich in Köln! Dabei esse ich NIE Pizza, noch nicht mal bei unserem Lieblingsitaliener habe ich je eine bestellt. Aber hier …

Braun Multiquick Titel

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Kochfee Beilagen, Einkaufen, Low Carb, Rezept, Salate, Tipp 99 Comments

Es gibt Kooperationen, die freuen mich ganz besonders, denn ich kann Euch ein Produkt vorstellen, das ich – wie Ihr wisst – selbst seit vielen Jahren nutze, so wie den Braun Multiquick. Ich lernte das Gerät bei einem Kochkurs bei Alexander Hermann in Wirsberg kennen und habe es sofort gekauft, lange bevor ich überhaupt „öffentlich“ gekocht habe, lange vor Facebook und Blog. Ich habe schon so viele Male darüber geschrieben, denn es ist einfach mein Alltags-Helfer Nummer 1. Heute stelle ich Euch eine Version vor, …

Auberginen Creme angerichtet

Auberginen Creme auf gegrillter Paprika

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Ich bin wieder im Lande! Nach einem viel  zu kurzen Wochenende in Irland – genauer gesagt in Cork, beim Kerrygold Litfest, einem Food-Festival vom Feinsten! Natürlich werde ich noch genauer berichten, denn ich hatte so viel Spaß dran, aber bevor es ans heutige Rezept geht,  hier 3 kleine Eindrücke: Das  Ballymaloe House. Hier wurde gegessen – mein Traum vom Haus… ….auf einer der Kerrygold Farmen….glückliche Kühe wohin das Auge schaut! Die irische Küste auf dem Weg zur Farm, mit viel Drama …

Björn neu 1

Sweet Saturday No. 14 – Candy Cake

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Candy Cake Ihr Lieben! Während Euch das Wasser im Mund zusammenläuft, sitze ich vermutlich gerade im Flieger nach Irland!! Es geht nach Cork zum Kerrygold Litfest – und um Euch die Zeit ohne mich 🙂 zu versüßen, habe ich heute den lieben Björn zu Gast – mit einer Torte, die ich mir wirklich von ihm gewünscht habe, denn sie ist einfach ein Traum!!!!! Noch mehr Süßes von Björn gibt es auf Herzfutter (www.herzfutter.net ) Was für ein wunderbarer Name für einen Blog …

Orangen Brownie 42

Orangen Brownies

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Orangen Brownies ♥ Nach einer Riesenportion T-Bone-Steak mit Krautsalat, einer Limetten-Thymian-Mayo und einer wunderbaren Steakbutter aus getrockneten Tomaten und im Ofen mit Kräutern gegartem Knoblauch MUSS was Süßes her. Und es sollte fruchtig sein und auch noch schokoladig und möglichst einfach, denn das Familienessen heute was ein bisschen aufwendiger – davon nächste Woche mehr,  da gibt es den Post mit allen Rezepten und einer tollen Überraschung! Heute aber habe ich den Nachtisch für Euch, der gerade während hier der Club …

Gorgonzola  Salat 1

Caesars Salad mal anders

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Seit Tagen will ich Gorgonzola. Unbedingt.  Habt Ihr das auch manchmal? So eine unendliche Lust auf ein bestimmtes Lebensmittel? Da sagt einer was von Gorgonzola und ich MUSS welchen haben. Seit 3 Tagen wollte ich einkaufen gehen, heute habe ich es geschafft. Und nach den ersten paar Stücken pur sollte ein Dressing daraus werden. Eine Abwandlung eines meiner Lieblings-Salate,  das ist nämlich der Caesars Salad. Klassisch mit Huhn und einem Dressing aus Knoblauch und viel Parmesan. Heute mit einer Extraladung Spargel und …

Marzipan Kirsch Pie-9

Sweet Saturday No. 13 – Marzipan Kirsch Pie

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Mehr Knoblauch??? Weniger Alkohol??? Aber ich war ja erst fast 4 Monate abstinent….Vor 12 ins Bett??? Oder einfach ENDLICH mal Urlaub??? Was würde wohl helfen, um meiner aktuellen akuten Vergesslichkeit entgegen zu wirken? Da schickt mir der liebe Tobi seinen Beitrag für den Sweet Saturday schon am 22. April, vorbildlich, rechtzeitig, wir sehen uns die Fotos sogar in Köln zusammen an beim Food.Blog.Meet. Und dann? Erst ein Feiertag, dann Englisch-Abitur (an dem Tag habe ich mir übrigens in aller Herrgottsfrühe …

Huhn Würzkruste 3

Hähnchenbrustfilet mit Würzkruste

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Heute ist Muttertag, die Sonne scheint, es ist sommerlich heiß draußen und ich habe HUHN für Euch 🙂 🙂 Kuchen gab es ja schließlich schon! Die wunderbare Schokoladenbiskuit-Torte mit weißer Café-Creme habe ich Euch ja schon rechtzeitig gepostet, sie wurde schon von so vielen nachgebacken, freut mich sehr! Auch die Gewinnerinnen der Backsets von Zenker sind gelost,  klickt einfach den Link an, ich habe sie unter dem Beitrag bekannt gegeben! Heute also Huhn – nach einem Rezept,  das nicht von …

Kuchen_Foto_Blog

Low Carb Schokoladenbiskuit mit Cafe-Creme {Werbung}

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Am Sonntag ist Muttertag!!!! Und ich dachte, es wird mal Zeit für eine neue Lieblingstorte. Und für Low Carb Biskuit. Und Schokolade! Ich war nicht sicher, wie der Biskuit gelingt, wenn man ihn nur mit Mandelmehl macht, aber es hat wunderbar geklappt und schmeckt einfach toll! Die Füllung überrascht durch das intensive Kaffeearoma, obwohl  sie fast weiß ist! Ich freue mich besonders, heute einen weiteren Post in Zusammenarbeit mit Zenker Backformen aus der Fackelmann Familie zu machen, meinem „Nachbarn“ sozusagen, bei dem …

Saibling 3

Gefülltes Saiblingsfilet

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Es geht auch mal ohne Spargel 🙂 Bis morgen zumindest…. Wie es sich für  einen Freitag gehört,  gab es heute Fisch. Gefüllt mit einem schnellen Rucola-Pesto,  serviert auf Pfannengemüse. Das alles dauert etwa 20 Minuten und schmeckt einfach herrlich,  ein bisschen nach Urlaub!! Filet vom Bachsaibling gefüllt mit Rucola-Pesto & Thai-Basilikum Zutaten für den Fisch: Pro Person 1 Filet vom Saibling, Forelle, es geht auch das flache Stück vom Lachs oder ein anderer Fisch, den ihr mögt 1 EL Pesto,  selbstgemacht oder …